सर्दी में कौनसी चीजे खाने से शरीर रहता है गर्म
Sardi Me Kya Khana Chahiye . नवम्बर दिसम्बर से सर्दियों का मौसम शुरू हो गया है और इस ठण्ड भरे मौसम में शरीर का ध्यान रखना बहुत जरुरी हो जाता है .शरीर को आंतरिक और बाहरी रूप दोनों ही प्रकार से गर्म रखने की जरुरत होती है .
इस मौसम में आपको अच्छी इम्युनिटी बनानी चाहिए और साथ ही हेल्दी फ़ूड खाने की आदत डालनी चाहिए . चाहिए आप छोटे बच्चे हो या वृद्ध व्यक्ति , सर्दी में खाया हुआ सभी के शरीर को लगता है .
यहा हम आपको इस आर्टिकल में बताने जा रहे है वो खाने पीने की चीजे , जिसका सेवन करने से शरीर अन्दर से गर्म रहता है और ठण्ड में आपका बचाव होता है .
साथ ही कहा जाता है कि ठण्ड के मौसम में जो व्यक्ति गुणकारी चीजे खाते है , उनका शरीर पुरे साल भर हष्ट पुष्ट रहता है और खाने का असली मौसम ठण्ड के मौसम को ही माना जाता है . आपने देखा होगा कि इन दिनों में ही घी खाने के लिए गोंड , मेथी और दाल के लड्डू बनवाए जाते है .
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सूखे मेवो का सेवन
सूखे मेवो को प्रोटीन और अन्य पोषक तत्वों का अच्छा स्त्रोत माना जाता है . ये अच्छी मात्रा में फेट और उर्जा शरीर को देते है . यदि आप सूखे मेवो का सेवन सर्दी में करते है तो यह बहुत ही गुणकारी होता है .
सूखे मेवो में मुख्य रूप से बादाम , काजू , अखरोट और बड़ी इलायची मानी गयी है जो सर्दियों में सबसे बेस्ट है .
तिल और गुड का सेवन
सर्दियों में सबसे उत्तम खाने में जिस चीज को माना जाता है वो है गुड से बने तिल के लड्डू . ये दोनों मिलाकर शरीर को अन्दर से बहुत गर्म रखते है . दोनों की तासीर भी गर्म होती है . इन लड्डूओ को जो कोई खाता है वो आंतरिक रूप से ठण्ड के दिनों में भी गर्म रहता है .
साथ ही तिल बहुत से नुट्रीशन का स्त्रोत होता है जैसे फाइबर, विटामिन, कैल्शियम, प्रोटीन . ये तिल सिर्फ सर्दी के मौसम में ही खाए जाते है .आप चाहे तो तिल के तेल का भी प्रयोग इस मौसम में कर सकते है .
शुद्ध घी का प्रयोग
ठण्ड के दिनों में अच्छे खान पान में घी का सेवन भी अच्छा माना जाता है आप इसे गेंहू की रोटी में , बाजरा , मक्का की रोटी में या फिर हलवे या लड्डू के रूप में खा सकते है .
ध्यान रखे हम यहा गाय या भैंस के शुद्ध घी की बात कर रहे है ना की मिलावटी बाजारू घी की .
घी की खरीद विश्वसनीय जगह से ही करे और फिर इसे काम में ले .
पिंड खजूर और दूध का सेवन
सर्दियों के मौसम में यदि सुबह सुबह भूखे पेट आप गर्म दूध और चार पांच पिंड खजूर का सेवन करेंगे तो यह आपको अन्दर से गर्म रखेंगे .
अदरक वाला दूध
यदि आप ठण्ड के दिनों में अदरक वाला दूध नियमित रूप से पियेंगे तो यह बहुत ही गुणकारी होता है . अदरक का रस ठण्ड के दिनों में शरीर को गर्म रखता है और सर्द और ठण्ड से बचाता है .
गर्म मूंगफली का प्रयोग
सर्दी में मूंगफली खाने का मौसम होता है और इन दिनों ही यह मार्केट में आती है . नियमित रूप से थोड़ी मूंगफली खाना अच्छे स्वास्थ्य के लिए जरुरी होता है . आप इसके साथ गुड भी खाए तो बहुत अच्छा होगा . यह ज्यादा महँगी भी नही आती है और हर वर्ग के लोग इसका सेवन कर सकते है .
हरी सब्जियों का सेवन
सर्दी के दिनों में गर्म खाना बहुत जरुरी होता है . यदि आप रोटी सब्जी खाते है तो आप रोटी की जगह प्रावटे काम में ले सकते है जो मुली के , पालक के , सरसों के हो तो बहुत ही अच्छा होगा .
इसके साथ ही ठण्ड में आप हरी सब्जियों को जरुर अपनी डाइट में शामिल करे . यह शरीर में अच्छी उर्जा का स्त्रोत है .
लहसुन की चटनी
ठण्ड के मौसम में यदि आप लहसुन की चटनी बनाकर रोटी के साथ हर 7 दिन में एक बार खायेंगे तो यह आपके शरीर में अच्छी तरह गर्मी को पैदा करती है .
लहसुन को प्राकृतिक एंटीबायोटिक कहा जाता है जो रोगों से लड़ने में सहायक है और रक्त को भी शुद्ध करता है .
जड़ वाली सब्जियों का करे सेवन
बहुत सी ऐसी सब्जियां है जो जड़ के रूप में हमें मिलती है जैसे की आलू , चुकंदर , गाजर और शलगम . हमें ठण्ड के मौसम में अपने खाने पीने में इन सब्जियों को जरुर काम में लेना चाहिए .
ये सब्जियां शरीर में जाने के बाद पाचन तंत्र द्वारा अधिक से अधिक एनर्जी को देती है और शरीर को गर्म रखती है .
चिकन और एग
यदि आप नॉन वेज खाते है तो सर्दियों में यह डाइट भी बहुत अच्छी मानी गयी है . यदि आप वेज खाने वाले है तो इसके अलावा हमने आपको जो ऊपर लिस्ट दी है उसके अनुसार आप अपनी डाइट में इन चीजो को क्काम में ले सकते है .
सर्दी में कौनसी चीजे नही खानी चाहिए
अभी तक आपने यह तो जान लिया कि कौनसी चीजे हमें सर्दी के दिनों में खानी चाहिए , इसके साथ आपको यह भी जानना जरुरी है कि सर्दी के दिनों में आपको कौनसी चीजे नही खानी चाहिए .
यदि आप सर्दी के दिनों में इन चीजो का प्रयोग करेंगे तो आपको फिर नुकसान हो सकता है .
- फ़ास्ट और जंक फ़ूड
- ठंडी चीजे और पेय प्रदार्थ
- डेयरी प्रोडक्ट
- नारियल पानी
- अधिक कैलोरी वाली चीजे
- डिब्बा बंद खाने की चीजे
- ज्यादा मसाले दार चीजे
सारांश
इस तरह आपने जाना कि ठण्ड के मोसम में हमें क्या खाना चाहिए जिससे कि अन्दर से हमारे शरीर में गर्मी रहे और साथ ही शरीर को सर्दी से जुड़े पौष्टिक आहार मिलते रहे .
ठण्ड में बचने के लिए आपको गर्म कपडे तो पहनने ही पड़ते है साथ ही आपको खाने पीने में भी ऐसी चीजो का सेवन करना पड़ता है जो आपके लिए जरुरी हो .
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